Dès qu'il cherche des associés ou des investisseurs, oui : la banque lit un business plan, un investisseur commence par un pitch deck. Il sert aussi pour un bailleur commercial, un franchiseur ou une campagne de financement participatif.
Modèle et Exemple de Pitch Deck Restaurant GratuitExemple PDF + modèle PowerPoint
Le pitch deck complet de Partie Pizza, une pizzeria à la part du centre de Lille qui lève 80 000 € pour se développer. 20 slides dans le design Pop, du concept à la valorisation, à télécharger gratuitement.
Pitch deck restaurant, téléchargements gratuits
PDF sans inscription. PowerPoint envoyé par email.
Le projet présenté dans cet exemple
Partie Pizza vend des pizzas à la part, cuites au four et servies en moins de 3 minutes, aux salariés et étudiants du centre de Lille. Le deck en tire :
- Quatre offres : la part à 5,20 €, la formule déjeuner à 9,50 €, la pizza entière à emporter à 16 € et livrée à 18 €
- Un marché de la restauration de 102 Md€, dont 2,5 M€ atteignables pour un point de vente lillois
- Cinq concurrents de quartier comparés, des pizzerias aux chaînes et aux plateformes de livraison
- Un chiffre d'affaires de 197 k€ en 2026, 280 k€ en 2027 et 361 k€ en 2028, rentable dès la première année
- Une levée de 80 000 € pour 26 % du capital, soit une valorisation de 304 k€
- Une équipe de deux associés : un gérant issu de la restauration rapide et une pizzaïola formée à Rome
Le pitch deck slide par slide
Les slides qui comptent pour un investisseur, et ce qu'elles disent de Partie Pizza.
- 01
Le problème, en une phrase
Une bulle, une phrase : l'offre de restauration rapide du centre-ville ne combine pas prix, qualité, rapidité et disponibilité. Le reste du deck y répond point par point.
- 02
La solution
Le concept tient en une slide : la pizza italienne à la part, réchauffée à la commande, servie en moins de 3 minutes, avec formule déjeuner et livraison le soir.
- 03
Les clients
Des personas concrets (salarié pressé, étudiant, groupe du week-end) avec leurs habitudes, leurs freins et leurs attentes. Ils justifient l'emplacement et les horaires.
- 04
Le marché
Trois chiffres sourcés, du marché national à la part atteignable par un point de vente : un investisseur vérifie que le chiffre d'affaires prévu reste une petite fraction du marché local.
- 05
Le modèle économique
Les sources de revenus (parts, formules, pizzas entières, livraison, ventes additionnelles) face aux clients qui les achètent.
- 06
La concurrence
Cinq alternatives du quartier avec leurs forces et leurs faiblesses, puis une carte de positionnement. En restauration, la concurrence est à 200 mètres : la nommer rassure.
- 07
Les chiffres
361 k€ de chiffre d'affaires en 2028, une marge d'EBITDA de 27 % et un point mort dès 2026, dans un tableau lisible en un coup d'œil.
- 08
La demande et la valorisation
80 000 € en fonds propres pour 26 % du capital, puis le calcul de la valorisation slide suivante. Le montant finance le développement vers un deuxième point de vente.
Ce que cet exemple apprend sur le pitch deck d'un restaurant
Un investisseur ne finance pas une recette, il finance un emplacement, une équipe et une marge. Le deck de Partie Pizza montre les trois : un quartier de bureaux et d'étudiants, deux associés complémentaires et un coût matière maîtrisé qui laisse une marge brute d'environ 65 %.
Le design Pop convient à un concept grand public : couleurs chaleureuses, photos rondes, peu de texte. Pour la banque, qui lira plutôt un dossier détaillé, voyez notre exemple de business plan restaurant.
Questions fréquentes sur le pitch deck d'un restaurant
Le concept et ce qui le distingue, l'emplacement et la clientèle (flux, ticket moyen), les concurrents du quartier, l'équipe en cuisine et en salle, et des chiffres simples : chiffre d'affaires, coût matière, marge, point mort et montant recherché.
Par un multiple d'EBITDA : 99 k€ d'EBITDA en 2028 multipliés par 6 donnent 594 k€ en fin de prévisionnel, ramenés à 304 k€ aujourd'hui avec le rendement attendu par les investisseurs. Les 80 000 € levés représentent donc 26 % du capital.
Oui. La structure vaut pour un fast-food, une brasserie, un food truck ou un restaurant traditionnel : remplacez le concept, les prix, la clientèle et les chiffres. Pour le dossier bancaire, voyez aussi notre business plan restaurant.
Partie Pizza est une société fictive, mais son marché, ses concurrents lillois et ses sources viennent de vraies recherches menées par SeedAngels, et son prévisionnel est calculé comme celui de n'importe quel projet.
Ce pitch deck a été créé avec SeedAngels
Obtenez le vôtre, construit sur votre quartier, votre concept et vos chiffres.